農家民宿はちみつ屋 

野山の花々からはちみつを採取、販売「大沼養蜂」と農家レストラン・農家民宿「はちみつ屋」を夫婦で営んでいます。

近くの山(私有地)に入って山菜や伝承料理の他、四季を通して遊びや暮らしを楽しむ体験メニューをそろえています。

また、昭和の暮らしを指物等展示から知ることができます。

「農家レストラン」事前に予約が必要です。 

季節山菜料理の他、本格的石窯ピザオーブンで作るはちみつピザ等、お客様のご要望にお応えします。

よぐ来た、よぐ来た。

冬は、薪ストーブで温めています。

夏、懐かしい蚊帳の中で寝てはいかがですか。

料 理

農家レストラン昼食弁当

はちみつピザ等、ご希望にお応えします。

農家民宿はちみつ屋(夕食)

農家民宿はちみつ屋(朝食)

四季によって料理は違いますが、山菜、野菜、きのこ、川魚等の田舎料理。

朝食には、皇室御献上海苔をご堪能ください。

また、ヨーグルトに自家製のはちみつのスイーツを是非、味わってみてください。

 

本物のイタリアンの味をご堪能ください。

我が家に「フルトン ストリート カプセル マシーン」が!

想像を超える本格的な4つの味。

エスプレッソ、レギュラーコーヒー、紅茶、ココアをご用意。

本場イタリアンそんな贅沢な時間をお楽しみください。

芳醇な香りと調和のとれたまろやかな味わいで、くつろぎのコーヒータイムを

より豊かで上品なひとときへと導きます。

 

やまがた芸工大の学生さん、蜜ろう体験に来てくれました

新発田市から自転車で青沢越えて!

6月2日午後1時30分ごろ到着

トライアスロンを楽しむ池田さん、新潟県新発田市から自転車で酒田市経由、国道344号線を通り我が家へいらっしゃいました。

早朝、蜂蜜採取体験をしてもらいました。

これから、戸沢村「幻想の森」を観て帰るとのことでした。

【大地連携ワークショップin真室川】学生参加

県内はじめ、遠くは北海道、関東から来て頂き、3日間、農家体験をしていただきました。

山形県総合スキー大会

1月14日から18日にかけて、秋山スキー場クロスカントリー競技が行われました。  左下 青木選手、 右下 大丸選手、 右上 安彦選手。

 

※ 写真をクリックすると拡大します。

竹とんぼ作りに挑戦。

自分で作った竹とんぼが飛んだ瞬間、感動。


これから、赤ミズ採りに行きます。

ミズには、赤ミズと青ミズがあります。

 

朴の葉をみんなで摘んだ後は、葉の上にご飯を載せ、きな粉、砂糖をまぶし葉で包んで出来上がり。